Udskriv

Jordbærsalat med varmrøget laks og æble

Sendt til Salater

Brugervurdering:  / 0
DårligBedst 
Jordbrsalat med varmroget l
Tilberedning
Rens jordbærrene, halver dem og lad gerne stilken sidde på

Skyl salatbladene og riv dem lidt i stykker

Skyl æblet, skær det i kvarte og fjern kernehuset. Skær herfter æblet i tynde både.

Anret salat, jordbær, æbler og iturevene laksestykker.

Dryp til sidst lidt chiliolie over salaten og kærn lidt peber over.
 
4 personer

20 jordbær
4 blade frisesalat
400 g varmrøget laks
1 rødt æble
2 spsk chiliolie
friskkværnet peber



Jordbærsalaten serveres med et godt brød til, gerne lidt groft.

 

Kilde: M!2008-03
   

Vin og sygdom

Noget tyder på, at rødvin:

  • forbedrer kolesterolbalancen
  • kan forebygge visse kræftformer som tyktarms- og lungekræft, idet antioxidanter fra de blå druers skin kan stoppe kræftcellers vækst

Vin dagligt

1-2 glas vin om dagen nedsætter risikoen for en blodprop i hjertet, når man er fyldt 50, og heller et glas om dagen end syv om lørdagen