Spidskål med bacon og ærter

4 personer

En lækker sommerret, som kan serveres som den er, eller med en hakkebøf til

Ingredienser

½ spidskål
125 g baconstrimler eller tern
lidt grøntsagsbouillon
lidt hvid balsamico/vineddike
125 g ærter
1 bdt dild
friskkværnet peber og salt

Tilberedning
  1. Gør spidskålen klar til stegning
    Skær den i mindre stykker
  2. Rist baconterningerne gyldne, og tag dem af panden
  3. Steg spidskålen i fedtet fra baconen og tilsæt evt. yderligere fedtstof hvis nødvendigt
    Steg kun ganske lidt, kålen skal stadig have bid
  4. Drys med salt og peber
    Spæd med lidt grøntsagsbouillon og dryp lidt hvid balsamico over
  5. Bland bacon og ærter i, og server med klippet dild

Loading

Tags