Salat med kylling og hindbær

2 personer

200° varmluft

I stedet for hindbær kan salaten tilberedes med pære eller mango

Ingredienser

1 kyllingefilet, stegt/bagt
125 g friske hindbær
4 håndfylde blandet salat
2 spsk ristede pinjekerner
75 g Prima Donna ost eller anden tør ost

Dressing
2 spsk balsamicoeddike
2 spsk hindbærsyltetøj
3 spsk jomfruolivenolie

Tilberedning
  1. Pisk dressingen sammen
  2. Skær kyllingefileten i skiver og anret alle ingredienserne på 2 tallerkner og dryp dressingen over
  3. Hurtig, let og lækker salat

Loading

Tags