Stedet for livsnydere
200° varmluft
4 personer
Glassene fra Meny og Spars pesto er glimrende til hjemmelavet marmelade, de indeholder 2 dl og lågene er ganske dekorative
Ingredienser
Tilberedning
- Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær i mindre stykker
- Kog æbler og vand under låg i ca. 20 min. Rør ofte
- Kværn kardemommefrøene i en morter
- Bland syltesukker, kanel, kardemomme og vaniljesukker
- Rør det i æblerne og kog yderligere 5 min.
- Fjern marmeladen fra varmen og lad den køle lidt af
- Rør 1 tsk atamon i æblemarmeladen, det forlænger holdbarheden
- Blend marmeladen let med en stavblender, så der kun er små stykker æble tilbage
- Fyld på skoldende glas og lad afkøle yderligere uden låg
- Luk derefter glassene og stil dem mørkt og køligt
Kardemommekerner kan købes i større supermarkeder
