Stedet for livsnydere
2 små glas a 230-250 g
En lækker hjemmelavet marmelade som hurtigt bliver spist
Lækkert på en nybagt bolle evt. med lidt ost
Kan holde sig i køleskabet op til 4 uger uden tilsat atamon
Er der tilsat atamon kan det holde sig nogle måneder, skal opbevares mørkt og ikke for varmt
Ingredienser
275 g blåbær, friske eller frosne1 spsk citronsaft1 tsk vaniljekorn1 spsk rom½ tsk atamon
Tilberedning
- Rens bærrene
- Kom bær, syltesukker, citronsaft og vaniljekorn i en lille kasserolle
- Kog svagt i 15 min, mas bærrene lidt undervejs med bunden af et højt glas
- Tag gryden fra varmen og tilsæt atamon og rom efter et par minutter
- Hæld marmeladen på skoldende glas og sæt låg umiddelbart efter