Varm luft 190° – ca. 60 min 4 personerSalaten er fortrinlig til kylling, evt. sammen med små bagte kartofler Ingredienser 1 stk blomkål2 håndfulde spinat3 stk forårsløg6 stk asparges2 stk avocadoer250 g jordbærDressing3 spsk olie½ ØKO citron, skal og saft1 tsk honning1 tsk dijonsennepfriskkværnet salt og peber Tilberedning Skær blomkålen i små buketterSnit spinaten i små stykkerSkær forårsløggene i små skiverSkær aspargsene i ½ cm skiver på skråSkær jordbærrene i mindre stykkerSkær avocadoen i mindre stykkerBland det hele forsigtigtRør dressingen sammen og fordel i salatenRist mandlerne på en tør pande og hak dem groftDrys de hakkede mandler over salaten Tags# Asparges# Avocado# Blomkål# Forårsløg# Jordbær