230 g ferskenkød – moden (svarende til 3 modne ferskner) 150 g sukker 1,25 dl letmælk 1,25 dl piskefløde 1 spsk citronsaft 1 stk fersken – skoldet i små stykker
Tilberedning
Skold fersknerne og pil skindet af
Skær kødet fra stenene og vej 230 g af
Blend de 230 g ferskenkød i en foodprocessor
Tilsæt sukker, mælk og fløde og blend det godt i foodprocessoren