Lækkert LCHF-brød

Ingredienser

1 brød

3 æg
1 spsk mayonaise
2 spsk creme fraîche 38%
3 dl reven ost
1-2 tsk salt
1½ tsk bagepulver
1 spsk loppefrøskaller
5-6 dl blandede frø (solsikke, sesam, hele hørfrø og græskarkerner)

Tilberedning

Æg røres på dejkroge med mayo, creme fraîche og osten.

De tørre dele tilsættes og røres sammen til en våd dej.

Dejen hældes i en bradepande beklædt med bagepapir og bages i traditionel ovn ved 225°  i ca. 25 min.

Ryk evt. pladen ned på nederste rille, hvis toppen bliver for mørk.