Salat med lakserøgede sild

6 personer

Denne lækre frokostsalat består kun af 1 lakserøget sild, 2 kogte æg og lidt dressing

Spis salaten på et stykke rugbrød eller i en sandwich


Ingredienser

  • 1 stk
    lakserøget sild (½ glas)
  • 2 stk
    hårdkogte æg
  • 1 spsk
    mayonnaise
  • 3 spsk
    creme fraiche 18%
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk
    purløg - fintsnittet
  • purløg til pynt

   Tilberedning

  1. Kog 2 æg, hårdkogte
  2. Lad æggene køle helt af, gerne et par timer i køleskab
  3. Rør mayonnaise og creme fraiche sammen med friskkværnet peber
  4. Skær silden i små stykker 5x5 mm
  5. Rør silden i mayonnaise/creme fraiche blandingen
  6. Skær ægget i skiver på 2 led, så det bliver små stykker æg
  7. Vend ægget forsigtigt i sildeblandingen
  8. Fyld i en lille skål og pynt med purløg

Lakserøget sild skåret i små tern 5x5 mm

Kan bl.a. købes i Rema, indeholder 2 stk lækre sild
Lakserøget sild ryges efter samme metoder som en koldt røget laks
Silden pakkes herefter i olie som giver dem en konservering og lidt ekstra smag 


 

Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

Yootheme