400 g fiskefilet, lys sej, mørk sej, torsk 1 stk løg 2 stk æg 2 spsk mel 2-4 spsk mælk 4-6 skiver røget laks 6 stk asparges Salt og friskkværnet peber
|
|
- Hak fisken i foodprocessoren sammen med løg, salt og peber
- Tilsæt æg, mel og mælk og rør farsen godt sammen
- Hak laks og asparges og rør det i farsen
- Steg fiskefrikadeller i smør på panden, vend dem af og til, så de ikke bliver for mørke
Server varme til kartofler og grøntsager Kan også serveres lune til rugbrød med remoulade
Smager himmelske og ser godt ud når de bliver skåret over
|