Toscansk laks Ingredienser Tilberedning 2 personer 2 stk laksesteaks (150-200g)friskkværnet salt og peberoreganoSauce:12 hvidløgsfed, syltede1 dl soltørrede tomater12 grønne oliven2 håndfulde frisk spinat1 dl grøntsagsbouillon2½ dl cremefineLaksen kan erstattes med kyllingefilet eller koteletter Befri laksen for skind Krydr den med oregano og friskkværnet salt og peber Steg laksen til den netop er stegt Fjern laksen fra panden Rist nu hvidløgsfe, soltørrede tomater og oliven på panden Tilsæt spinat , bouillon og cremefine Lad det koge lidt ind og læg så laksen i saucen Lad det simre 3 minutter, til laksen atter er varm Smag saucen til med friskkværnet salt og peber og evt. lidt mere oregano Server gerne med ovnbagte bønner og blomkål Læst: 441 Udskriv Næste