| Ingredienser
4 personer
4 store kyllingefileter
1 stor frisk mozzarella
2-3 tomater
frisk spinat
4 skiver parmaskinke
grillkrydderi
salt
peber
Tilbehør
Gratinerede portobellesvampe
Enkel jordbær-edemame salat
Så har du et helt festmåltid i såvel smag som farver
|
|
Tilberedning
Traditionel varme 200° - 20-25 min.
| 1 |
Flæk kyllingfileterne, dog ikke helt, de skal hænge sammen i den ene side |
| 2 |
Krydr de åbne kyllingfileter med salg, peber og grillkrydderi |
| 3 |
Skær mozzarella i 8-12 tynde skiver
Skær tomaterne i 8-12 skiver |
| 4 |
Læg spinat på den ene side af kylligefileterne og læg derefter et lag tomater og et lag mozzarella på |
| 5 |
Dryp lidt olivenolie på mozzarellaen og drys med lidt grillekrydderi |
| 6 |
Luk kyllingefileterne sammen og krydr med grillkrydderi, salt og peber |
| 7 |
Svøb en skive parmaskinke rundt om hver kyllingefilet og fæstn med tandstikkere |
| 8 |
Læg på en bageplade og bag i 20-25 min afhængig af størrelsen på kyllingefileterne |
Er også fremragende på et stykke brød dagen efter, eller i en salt, og så er de ganske flotte med de grønne, røde og hvide farve når de skæres i skiver
|
