Rosenkål i karamel (P)

nofoto

Ingredienser

2 personer

10 rosenkål
sukker
smør
salt
hård reven ost (Prima Donna eller Grana Padano)

 

Tilberedning

1 Kog rosenkålene let møre ved svag varme i rigeligt, saltet vand i omkring 6 min.
2 Hæld vandet fra 
3 Smelt sukker på en pande og smelt derefter smørret i sukkeret, så det bliver til karamel
4 Vend rosenkålene i karamellen 
5 Drys fintrevet hård ost på såvel rosenkål, kotelet og tilbehør 

 
Server med:
En god tyk kotelet og ovnbagte kartofler/rødder samt lidt rødløg

 

Kilde: Spis med 11-2003

  • Læst: 14109

 

Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

Yootheme