Bagt hokkaido og rosenkål

Ingredienser

• 200 g

  rosenkål
• ½ stk

  hokkaido
• olivenolie
• friskkværnet salt
• 1½ dl

  pekannødder
• ½ dl

  tranebær, tørrede
• 1 spsk

  olivenolie
• ½ spsk

  ahornsirup
• et drys kanel

   Tilberedning

1. Rengør og halver rosenkålene
2. Vend rosenkålene i olie og salt
3. Læg rosenkålene på en bageplade
4. Skræl og skær hokkaidoen i store tern
5. Vend hokkaidoen i olie, ahornsirup og kanel
6. Læg hokkaidoen på en bageplade
7. Bag rosenkålen i 20-25 min og hokkaido i 15-20 min, hokkaidoen skal fortsat være fast
8. Bland rosenkål, hokkaido, pecannødder og tranebær i en skål
9. Der evt. dryppes med yderligere ahornsirup