Bagt hokkaido og rosenkål

Ingredienser

2 personer

200g rosenkål
lidt groft salt
1/2 hokkaido
1½ dl pecannødder
½ dl tørrene tranebær
1 spsk oliven olie
½ spsk ahornsirup
et drys kanel

Tilberedning

Traditionel varme 200° - 20 min.

1	Rengør og halver rosenkålene
2	Vend rosenkålene i olie og salt
3	Læg rosenkålene på en bageplade
4	Skræl og skær hokkaidoen i store tern
5	Vend hokkaidoen i olie, ahornsirup og kanel
6	Læg hokkaidoen på en bageplade
7	Bag rosenkålen i 20-25 min og hokkaido i 15-20 min, hokkaidoen skal fortsat være fast
8	Bland rosenkål, hokkaido, pecannødder og tranebær i en skål. Der evt. tilsættes yderligere ahornsirup

Kilde: