Kippers med spinat og røræg

2 personer

En rigtig sund ret der kan spises morgen, middag og aften. Suppler gerne med lidt godt brød

Ingredienser

4 stk æg
2 spsk vand
Friskkværnet salt og peber
200 g spinat – frisk eller frossen
100 g flødeost
200 g kippers fra dåse
Klippet purløg
10 cherrytomater

Tilberedning
  1. Pisk æg, vand og friskkværnet salt og peber
  2. Steg røræg på en pande
  3. Steg spinaten med flødeosten på panden til spinaten er faldet sammen, krydr med friskkværnet salt og peber
  4. Server med røræg, spinat, kippers og cherrytomater

Loading

Tags