Stedet for livsnydere
2 personer
En farverig og smagfuld ret
Ingredienser
Grøn mos
500 g broccoli med stok
150 g frosne ærter
2 spsk flødeost
75 g feta
salt og peber
Tilbehør
200 g cherrytomater
1 fed hvidløg
1 spsk kapers
frisk eller tørret oregano
Kød
2 stk svinekoteletter
Tilberedning
- Skær broccolien i mindre stykker og kog den i 20 min.
- Tilsæt frosne ærter de sidste 4 minutter
- Blend broccoli og ærter med flødeosten
- Smuldr fetaen i broccolimosen, krydr med slat og peber og rør blandingen sammen
- Steg koteletterne
- Halver tomaterne
- Skær hvidløgsfeddet i tynde skiver
- Svits tomater, hvidløg, kapers og oregano 1-2 minutter
