Stedet for livsnydere
En hurtig, let og lækker ret
Server små bagte kartofler og en lækker salat til
Ingredienser
500 g kyllingefilet eller kyllingeinderfilet
200 g flødeost
60 g mayonaisse
1 dåse artiskokker skåret i mindre stykker
2 håndfulde spinat hakket
1 fed hvidløg, presset
Lidt cayennepeber
Friskkværnet salt og peber
2 dl parmesan, revet
1 stk rød peber
200 g mozzarella, revet
Hakket spinat til pynt
Tilberedning
- Steg kyllingestykkerne let og læg dem i et ovnfast fad
- Rør flødeost, mayonaisse, artiskokker, spinat, hvidløg, cayenne peber/paprika, friskkværnet peber, salt og grana padano sammen og fordel det ovenpå kyllingestykkerne
- Drys rød peber over og til sidst mozzarella
- Stil det i ovnen ved 180° traditionel varme i 30-35 min til mozzarellaen er let brunet
Drys med lidt hakket spinat ved servering
