4 personer Ingredienser 300 g rejer400 g frosne ærter½ liter hønsebouillon1 citron100 g hytteost1 bdt. purløgSalt og peber Tilberedning Skyl hytteosten under koldt vand og lad den dryppe godt afVend den sammen med fintsnittet purløg og rejerne – krydr med salt og peberKog bouillonen op. Kom de frosne ærter i en blender og hæld den varme bouillon overBlend forsigtigt til suppen er cremetHæld suppen tilbage i gryden og varm den godt igennemSmag til med salt, peber og citronsaftFordel suppen i fire tallerkener og top med reje/hytteosteblandingen.Servér med brød. Tags# Hytteost# Rejer