Stedet for livsnydere
Ingredienser
langtidsbagte tomater
spinatblade
friske basilikumblade
en blok feta ost
ristede græskarkerner
hindbæreddike (eller æblecidereddike)
Tilberedning
- Placer spinatblade nederst i et fad
- Læg bagte tomater over og dryp en smule hindbæreddike over
- Svits græskarkernerne i lidt olivenolie på en varm pande og drys med salt
- Drys med basilikumblade, smuldret feta og græskarkerner
- Krydres let med groft salt og friskkværnet peber
