Stedet for livsnydere
8 personer
Ingredienser
2 ds tun i vand
2 stk porrer
1 tsk karry
Friskkværnet salt og peber
1 spsk ketchup
6 blade husblas
¼ l fløde
Dressing
2 dl creme fraiche 18%
Persille
Purløg
Pynt
1 stk citron
½ bakke cherrytomater
Persille
Tilberedning
- Snit porrerne fint og give dem et let opkog
- Lad porrer dryppe godt af i en si
- Hæld vandet fra tunen i en lille kasserolle
- Læg husblassen i blød i vandet fra tunen i 5 min
- Findel tunen
- Bland tun, de afdryppede porrer, ketchup og krydderier
- Smelt husblassen i tunvandet og lad den blive lunken
- Pisk fløden og bland den afkølede husblas i
- Bland fløden i tunmassen
- Fyld tunmassen i en skyllet randform
- Stilles koldt og tildækket til næste dag
- Rør en dressing af creme fraiche og hakket persille og klippet purløg
