LV10

LV10

Julesnaps

Trækketid 4-6 dage Tilsæt snapsen 2 tsk hvid portvin og en lille smule flydende honning, det gør snapsen dejlig blød Ingredienser 1 økologisk appelsin20 hele kaffebønner1 stang vanilje1 stang kanel4 stk stjerneanis10 nelliker1 flaske klar Brøndums snaps eller Smirnoff /…

Loading

Brombærsnaps

Trækketid 1-12 måneder ½ liter SÆSON OG INDSAMLINGSSTEDER Bærrene kan købes i supermarkederne en stor del af åretDe danske bær kan plukkes i august-septemer, de skal være helt modne og sorte.Brombær findes i skove, ved krat og langs strandenDe vilde brombærbuske…

Loading

Hvid gløgg med vodka – gammeldags

3-4 personer Hvid gløgg er et herligt alternativ til den røde  Brug gerne en billig Pinot Gris eller Riesling hvidvin  Ingredienser 1-1½ flaske hvidvin2 dl vodka1 stk hel kanel1 lille stk hel tørret ingefær1 spsk pomeransskal i små stykker (kan…

Loading

Pink & Tonic

1 person En herlig sommerdrink og et godt alternativ til Aperol Ingredienser 6 cl Pocas Pink rose Porto 1 skive lime Mynte blade Tonic vand Masser af is Tilberedning Hæld 6 cl Pocas Pink i et vinglas Fyld glasset med…

Loading

Julelikør

1 flaske på 0,7 liter Start gerne med at lave julelikøren medio oktober, så den er klar til at blive nydt 1. søndag i advent Ingredienser 1 økologisk appelsin200 g lyst rørsukker½ dl kaffebønner1 vaniljestang1 kanelstang0,7 literklar Brøndums eller vodka…

Loading

Dadelmuffin med blåbærfrosting

Varm luft 175° – 20 min. 12 stk Ingredienser 12 stk bløde dadler, udstenede4 spsk blødt smør eller kokosolie1 stk banan – moden1 tsk vaniljepulver60 g mandelmel3 stk æg30 g kakao1 tsk bagepulver3 spsk appelsinjuice eller stærk kaffe BÆRFROSTING100 g…

Loading

Chilimuffin

Over/undervarme 190° – 20 min. 12 stk Den er ikke stærk, men chilien kan da smagesPyntes med flourmelis og en skive chili, det er jo en chilikageKan også tilberedes i en tærteform, så er bagetiden ca. 35 minutter Ingredienser 3…

Loading