200° varmluft – 20-25 min.2 personer Skær mørbraden i store skrå skiver og anret på tallerkenen sammen med ovnkartofler og fordel lidt pesto på kartoflerne Ingredienser 1 stk svinemørbradFriskkværnet peber1 pakke bacon4 spsk grøn pesto Salat1 bdt asparges2 forårsløg16 små…
Varmluft 220° – 20 min. 2 personer Ingredienser 1 stk afpudset svinemørbradfriskkværnet salt og peber1 spsk frisk rosmarin – hakket1½ spsk olivenolie2,5 dl bouillonlidt saucejævner Bagte rodfrugterca. 500 g rodfrugter (alle rodfrugter kan anvendes)lidt olivenoliefriskkværnet saltlidt persille – hakket…
2 personer En farverig og smagfuld ret Ingredienser Grøn mos500 g broccoli med stok150 g frosne ærter2 spsk flødeost75 g fetasalt og peber Tilbehør200 g cherrytomater1 fed hvidløg1 spsk kapersfrisk eller tørret oregano Kød2 stk svinekoteletter Tilberedning Skær broccolien i…
Over/undervarme 180° – 15-20 min. 4 personer En lækker og hurtig hverdagsretTilbehør: salat, LCHF brødKan også serveres med ris, så er det dog ikke LCHF Ingredienser 4 koteletter250 g løg2 stk squash 1stk rød peber½ dl dijonsennep1 bdt dild¼ l…
Sprængning omkring 24 timer – Så bliver kødet dejligt mørtOver/undervarme 160° – 4-5 timer ► herefter grill til sværen er sprød 2 personer Server gerne med flødestuvede kartofler med münsterost, ligesom de gør i Alsace Ingredienser 2 stk svineskank (bagskanken er den…
Varm luft 180° – 20-25 min. 4 personer En super flot salat som kan serveres med en oksebøf, kotelet eller kyllingefiletSuppler med lidt ovnkartofler Ingredienser Bagt græskar1 stk hokkaido græskar3 spsk olivenolie1 stk øko citron (revet skal)2 spsk frisk timianSalt…
Over/undervarme 200° – 20-25 min.4 personer Smager fortrinligt til alle former for kødSpecielt til en sprængt svineskank, ligesom det spises i Alsace Ingredienser 500 g kartofler200 g sød kartoffel1 pk bacontern1 stort løg1 dl piskefløde2,5 dl mælk80-100 g münsterostsalt og pebersmør…
2 personer Virkelig let at lavePasser fint til en kotelet eller et kyllingebryst Ingredienser 300 g sød kartoffel3 stk gulerødder1 kop edamame bønner½ kop revet ost Tilberedning Kog kartofler og gulerødder møre Mos kartofler og gulerødder Rør ost og…
4 personer Server med kylling eller kotelet og server kryddermayonnaise til Ingredienser blomkål (ca. 600g) 1 stor håndfuld mandler1 lille squash2 snackpebre4 forårsløg2 fed hvidløg1 håndfuld pinjekerner1 håndfuld persille 4 spsk. olivenoliesaft fra ½ citron0,5 tsk. salt0,5 tsk. stødt spidskommen…
4 personer Parmesan i store flager til garnering, bredbladet persille og friskkværnet peber Ingredienser 1 flot og fast blomkålshoved6 stilke bredbladet persille100 g ristede mandler50 g parmesanost½ øko citron, saft og skal1 dl olivenolie1½ tsk tørret estragon2 skalotteløghavsalt, friskkværnet peber1…
