4 personer En lækker og hurtig dessert Ingredienser 500 g jordbær½ dl hyldeblomstsaft – koncentreret½ stang vanilje2 dl cremefraiche 18 %1 spsk flourmelis Tilberedning Skyl og nip jordbærrene, skær de store over og fordel dem i portionsglas Overhæld jordbærrene med…
Over/undervarme 190° – 10 min.4 personer Server med lun flutes Ingredienser 300 g røget laks300 g spinat15 g smør4 æg1 citron½ tsk stødt muskatnød100 g flødeost light½ dl creme fraiche5 stilke dildSalt og peber Tilberedning Spinaten blancheres til den falder…
4 personer Ingredienser 300 g rejer400 g frosne ærter½ liter hønsebouillon1 citron100 g hytteost1 bdt. purløgSalt og peber Tilberedning Skyl hytteosten under koldt vand og lad den dryppe godt af Vend den sammen med fintsnittet purløg og rejerne – krydr…
4 personer En særlig lækker forretDen røgede laks fås bl.a. i Føtex som et lille tykt stykke eller en hel side Ingredienser ½ stk fennikel½ fed hvidløg1 spsk løg – hakket½ tsk fennikelfrøolie½ dl mayonnaise½ spsk dild – hakketdildkviste…
8-10 personer Lidt omfattende, men det er arbejdet værd, virkelig lækker og indbydende. HUSK, forbered dig godt da der er noget der skal i køleskabet i min. 3 timer eller natten over.Det meste kan gøres klar i god tid, så…
8 personer En meget populær ret tilbage i 1980-90’erne Ingredienser 2 ds tun i vand2 stk porrer1 tsk karryFriskkværnet salt og peber1 spsk ketchup6 blade husblas¼ l fløde Dressing2 dl creme fraiche 18%PersillePurløg Pynt1 stk citron½ bakke cherrytomaterPersille Tilberedning Snit…
8 personer En meget populær ret tilbage i 1980-90’erne ServeringVend souffleen ud på et serveringsfad og pynt med rejer, kaviar, fine dildkviste og citronskiverServer grove flutes til Ingredienser 2 ds tun i vand3 stk æg1 ds tomater – hakkede100 g…
2 personer En rigtig sund ret der kan spises morgen, middag og aften. Suppler gerne med lidt godt brød Ingredienser 4 stk æg2 spsk vandFriskkværnet salt og peber200 g spinat – frisk eller frossen100 g flødeost200 g kippers fra dåseKlippet…
Over/undervarme 200° – 25 min. 4 personer Server gerne sammen med små kogte og maste hvidløgskartofler, bagt sammen med hvidløgsfed Ingredienser 1 stk hokkaido2 stk fennikelsalt og friskkværnet peberolivenolie2 fed hvidløg3 stilke frisk rosmarin3 dl grøntsagsbouillon1 dl fløde1,5 spskcitronsaft800 g…
2 personer En lidt anderledes opskrift med laks, men så absolut værd at prøveServer gerne med ovnbagte bønner og blomkål Laksen kan erstattes med kyllingefilet eller koteletter Ingredienser 2 stk laksesteaks (150-200g)friskkværnet salt og peberoregano Sauce12 hvidløgsfed, syltede1 dl soltørrede…
