Denne krydderiblanding stammer fra Nordafrika, og egner sig fortrinligt som topping til fisk, kylling m.v. når det tilberedes i ovnen. Pensel kødet med lidt olie og tryk krydderiblandingen let fast på kødet, det giver en spændende smag. Ingredienser 50 g…
4 personer Kan serveres til mange retter, som en form for sauce Ønskes en mildere dip kan sambal oelek erstattes af rød pesto eller evt. ketchup Ingredienser 250 g feta1-2 fed knust hvidløg2 dl cremefraiche 38 %½-1 spsk sambal oelek…
Over/undervarme 170° – 15 min 4 personer TILBEHØRSpicy fetadip Ingredienser Laks4 stk laksefileter – 150-175 g2 spsk olieca. 1 dl dukkah krydderiblanding Bønnesalat600 g grønne bønner1 lille rødløg50-100 g feta Dressing4 spsk olivenolie1-2 tsk friskrevet ingefær1 øko-citron – skal og saftsalt…
Over/undervarme 190° – 12-15 min4 personer En fryd for øje og gane Ingredienser 4 stk – (ca. 600 g i alt) laksefileter3 spsk honning – flydende3 spsk dijonaisesennep1 fed hvidløgsaltSommersalat200 g babysalat eller rucola100 g blåbær – friske100 g hindbær…
2 personer En ret der kan tilfredsstille såvel ganen som øjet Ingredienser 250-300 g frisk tunfilet1 lille bundt salatblade100 grønne bønner½ gul peberfrugt½ agurk8-12 cherrytomater16 sorte oliven2 spsk kapers2 kogte æg skåret i både Dressing2 spsk hakket persille2 spsk hakket…
Over/undervarme 200° – 15 min 2 personer Server salaten med brød Ingredienser 200 g laks2 æg1 salathoved, fx egeblad200 g grønne bønner1 bakke cherrytomater200 g kogte kartofler2 spsk kapers, gerne store med stilk50 g sorte oliven Sennepsdressing1 tsk dijonsennep1 spsk…
Over/undervarme 170° – 20-30 min 2-4 personer Denne lækre ret med forskellig fisk og grøntsager er et solidt og sundt måltidDe anvendte tallerkner skal kunne klare en tur i ovnenBagetiden afhænger meget af størrelsen på tallerknerne Ingredienser 400 g rodfrugter…
4 personer Ingredienser 500 g broccoli150 g ærter1 svinemørbrad250 g champignoner2 hakkede løg2 gulerødder200 g grønne bønner150 g cocktailpølser1 tsk. paprika2 spsk. tomatpuré1 dl grønsagsbouillon150 g flødeost1 tsk. salt½-1 dl græsk yoghurt1 spsk. smørFriskkværnet salt og peber Tilberedning Skyl broccolien…
200° varmluft – 20 min. 2 personer Ingredienser 2 stk koteletter 1 kvart hokkaido friskkværnet salt og peber Quinoasalat ½ dl quinoa 1 dl vand 1 spsk olivenolie saft af en ½ lime 100 g frisk babyspinat 1 avocado friskkværnet…
4 personer En lækker sommerret, som kan serveres som den er, eller med en hakkebøf til Ingredienser ½ spidskål125 g baconstrimler eller ternlidt grøntsagsbouillonlidt hvid balsamico/vineddike125 g ærter1 bdt dildfriskkværnet peber og salt Tilberedning Gør spidskålen klar til stegningSkær den…
