Stedet for livsnydere
Sund banankage
Over/undervarme 160° – 45 min. 8 personer En sund og lækker kage, der mætter godt, og så lever den op til principperne i LCHF Ingredienser 250 g bananer – modne (3 stk)100 g dadler – uden sten3 stk æg2 spsk…
LV10
Smörgåspepparkakor
Over/undervarme 200° – 15-17 min 32-36 stk – afhængig af størrelse En svensk tradition Kagerne skal helst være sejeSmager fortrinlige med smør og ostHos os er de en tradition i julemåneden Laver du kagerne små, skal bagetiden reduceres, ellers bliver…
LCHF squashbrød
4 personer Traditionel varme 160° – 1 time Ingredienser 1 brød 125 g mandler125 g hørfrø60 g hele solsikkefrø60 g hele sesamfrø60 g hele græskarkerner60 g HUSK (grøn) loppefrøskaller2 tsk groft havsalt2 dl reven squash (cirka en halv)5 æg½dl olivenolie…
Lækkert LCHF-brød
Traditionel varme 225° – ca. 25 min. 1 brød Ingredienser 3 æg1 spsk mayonaise2 spsk creme fraîche 38%3 dl reven ost1-2 tsk salt1½ tsk bagepulver1 spsk HUSK5-6 dl blandede frø (solsikke, sesam, hørfrø og græskarkerner) Tilberedning Æg røres på…
LCHF sandwichbrød med græsk yoghurt
Traditionel varme 180° 30-40 min. 1 brød Med denne størrelse bradepande kan brødet skæres ud i knækbrød størrelse, flækkes og bruges som sandwichbrødEt virkelig lækkert glutenfrit brød. Et brød der lever op til principperne i LCHF Ingredienser 5 æg250 g…
LCHF sandwichbrød med hytteost
Traditionel varme 170° – 35-40 min. 12 stk Super lækkert og saftigt brød, som mætter godtPasser fint til pålæg eller ost og marmeladeEr udmærket til sandwich til madpakken eller som erstatning for et rundstykke, til morgenmadenPas på de bliver spist…
Skyrboller – glutenfri
6-8 stk Varmluft 175° ca. 20-25 min Ingredienser 4 stk æg 450 g neutral skyr 3 tsk bagepulver 1 tsk salt 2 spsk fiberHUSK 160 g havreklid 1,5 spsk chiafrø eller 3 spsk hørfrø Evt. ½ dl græskarkerner for mere…
Chiagrød
200° varmluft 2 portioner Let og lækker morgenmad Ingredienser 2 spsk chiafrø1 dl Extra Creamy kokosmælk fra Santa Maria1/4 tsk vaniljepulver3 skiver banan, skåret i små tern for ekstra sødme (kan udelades)50 g frosne og optøede hindbær Til pynt8 friske hindbær Tilberedning…
Koldhævet morgenbrød
24 boller Varmluft 190° – 30-35 min. Dejlige boller der hæver i køleskabet natten over Skal efterhæve 30 min ved stuetemperatur og bages i 30-35 min hvis de er tætstillede, ellers 25 min Vil du bage dem straks, skal der…
Sunde LV10 pandekager
4 stk Lækre, sprøde og mættende Ingredienser 1 banan 1 æg 40 g mandler 40 g havregryn ¼ tsk vanillepulver ¼ tsk kanel Til servering Skyr rørt med vanillepulver Blandede bær Ahornsirup eller honning Tilberedning Blend mandlerne til mel i…